『北イタリア・ピエモンテの森「アルバ白トリュフ祭り」』－①

　（貿易ともだち）さん、みんな（がんばるチャン！）してるかな？　（８８７０）

『同じキノコでも「１袋120円」と「１Kg：1600万円）の違いは何か.....富裕層が大量購入する「世界一のキノコの正体』ー①

　本当のお金持ちは、余暇を過ごす場所にどこを選んでいるのか。富裕層マーケティングを長く手掛ける西田理一郎氏は「11月末に、イタリア北部にあるピエモンテ州に行った。そこでは富裕層の超高額な『キノコ狩り』が行われていた」と言うーー。

◆”白いダイヤ”を求めて世界中の富裕層が殺到

　秋になると、日本の山里では家族連れが栗拾いに講じる。軍手をはめ、イガと熊に怯えながら地面を這いつくばり、腰を痛めながら拾い集めた栗は１Kg：1000円。スーパーに並ぶ国産栗とほぼ同じ値段だ。「自分で拾った」という満足感だけが、唯一の付加価値である。

　きのこ狩りはどうか。入山料を払い、」ビニール袋を片手に山中をさまよう。運が良ければシイタケやナメコが見つかるが、大抵は 「このキノコ、たべられますか？」と管理人の駆け込むはめになる。そして帰宅後、ネットで画像検索して「やっぱり食べない方がいいか」と諦める。

　一方で、億単位の資産を持つ富裕層の「味覚狩り」はまるで別世界だ。訓練された猟犬が地中80センチに眠る”白いダイヤ”を嗅ぎ分け、熟練ハンターが宝石を扱うように土中から採り出す。100g当りなんと７万円......同じ「秋の味覚を森で探す」という行為なのに、栗拾いやキノコ狩りとは、文字通りケタが違う世界がそこにはあった。

　今回、筆者（西田）はイタリア・ピエモンテの森で繰り広げられる「白トリュフ・ハンティング」を実際に体験してきた。富裕層がたしなむ秋のハイエンドトラベルを解き明かす。

◆人口３万人の街が「世界一のブランド」になった理由

　舞台となるのは、北イタリア・ピエモンテ州にあるアルバという街だ。人口わずか３万人ほどの、普段は静かな古都である。しかし、毎年10月から12月にかけて開催される「アルバ白トリュフ祭り」の期間中だけは、街の景色が一変する。

　街中の小ショーウインドウというショーウインドウが、エルメスのバッグでもロレックスの時計でもなく、「泥のついたキノコ」で埋め尽くされるのだ。ホテルは半年以上前から世界中のジェットセンター（プライベートジェット機で移動するような富裕層）によって予約で埋まり、レストランは特別メニューと一色になる。

　たった一つの食材で、世界中から富裕層を呼び寄せ、わずか数ヶ月で莫大な外貨を稼ぎ出す。これは、地方創生やインバウンド誘致に悩む日本の自治体にとって、究極のロールモデルと言えるだろう。彼らは「白トリュフ」というコンテンツを核に、宿泊、飲食、観光をセットにした「ガストロノミ―ツーリズム」を完璧に構築しているのだ。

　では、なぜ、「白トリュフ」でなければならないのか。「黒トリュフ」ではダメなのか。ここに、富裕層が熱狂する「経済的な理由」がある。

～以下、（次号）：『人間の手では決して作れない”奇跡”』に継続アップ～

（記事出典：西田理一郎　氏（価値共創プロデューサー）/ PRESIDENT Online　　2025/12/18 ）

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