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『バタリーケージ廃止!(平飼い養鶏)』
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(貿易ともだち)さん、みんな(がんばるチャン!)してるかな? (4532)

『日本も卵1個500円の時代が来る? バタリーケージが世界を圧巻中』

現状において、日本での鶏卵を海外に輸出することは不可能です。
これは、鮮度保持とか、価格とかの経済・物流面からの理由からではなく、”家畜福祉”という畜産に対する消費者意識からの世界的潮流からの起因です。

「畜産業の”動物福祉”という潮流」
 2012年1月1日、EU(欧州連合)が産卵のための養鶏、バタリーケージを禁止という重要な規制が実施に移った。
☆ウオルマート、2025年までにすべて「ケージフリー・エッグ」に
 アメリカの小売大手ウォルマートが取り扱う鶏卵を2025年までにすべて「ケージフリー・エッグ」に切り替えると今年4月に発表し、日本でも大きな話題となった。アメリカでは2015年頃から大手スーパーマーケットのほか、マクドナルドやサブウェイ、デニーズなどの外食チェーンでも、使用する卵を10年以内にケージフリー・エッグへ移行すると宣言している。
「ケージフリー=バタリーケージとは?」
 ケージフリー・エッグとは、ケージ(鳥かごに入れずに飼育する鶏が生んだ卵のこと。ケージを使わない養鶏飼育方法には、鶏舎内の平たい地面の上で飼う「平飼い」と、屋外に放つ「放し飼い」がある。「放し飼い」の鶏が生んだ卵は、特に「フリーレンジ・エッグ」とラベリングされる。

 では、なぜケージフリーが求められているのだろうか?大きな理由は、従来型の「ケージ飼い」が「動物福祉(アニマルウェルフェア)」に反する考えられているからだ。

 一つのケージに2羽2以上の鶏を入れ、身動きができないほどの狭い環境で飼育し産卵する。このような過密状況での養鶏は、鶏にストレスを与え、健康を損なう原因にもなってしまう。こうした考えがヨーロッパを中心に広まり規制が進んだ。
(記事抜粋:食の世界をつなぐWebマガジン 2016/05/23)

blog up by Gewerbe 「貿易ともだち」 K・佐々木


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by Gewerbe | 2018-11-08 21:38 | Trackback | Comments(0)
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