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『バタリーケージ鶏卵』
(貿易ともだち)さん、みんな(がんばるチャン!)してるかな? (4369)

 日本人は、鶏卵の一人当たりの消費量が世界で3番目に多い。アメリカ合衆国でされ年間一人当たり約250個であるが、日本人は年間約350個消費しているのだ。
 その日本には、卵の生産のために175,917,000(約1億8千万羽弱):農林水産省・100羽以下の経営施設は除く)が飼育されている。日本人口が約1億3千万人なので、日本の人口よりはりかに多い鶏を飼育している。その採卵鶏の98%が「バタリーケージ」で飼育されている。
『バタリー・ケージ』
 一言で言うと、鉄の牢屋みたいなところにニワトリを入れて、何段にも重ねて卵をポンポンと産ませている針金のカゴ。ケージ内のスペースですが、1羽あたり平均B5サイズ(257×182mm)。窓の無い鶏舎の狭いケージの中に一般的には8段、最大15段ものケージを積み重ねるそうです。
 「バタリーケージ」を採用している養鶏場の割合は、日本は92%だ。残りの8%が「ケージフリー・エッグ」と呼ばれる飼育法での卵で、いわゆる「放し飼い・平飼い卵」の地面の上で自由に遊ばせて産ませた卵です。

『世界標準になりつつあるケージフリーエッグ』
 動物愛護団体などの長年の働きかけもあり、「バタリーケージ・エッグ」が禁止され、「ケージフリー・エッグ」が浸透してきています。
まず最初にヨーロッパ各国でバタリーケージが禁止されました。1991年、スイスが禁止。1999年、スウェーデンで禁止。2005年、フィンランドで禁止。2007年、ドイツで禁止。そしてベルギー・オーストラリア・オランダなどでも規制が進んでいたのですが、2012年にはEU(欧州連合)が産卵のためのバタリーゲージを禁止しました。(ただし、350羽未満の飼育農家、採卵鶏繁殖農家は適用除外)

 この波は世界中に伝播していきます。オーストラリアのタスマニア州でバタリーケージの段階的廃止が決定。アメリカのカリフォルニア州、ワシントン州、ミシガン州、オハイオ州で従来型バタリーケージの禁止を州法で制定。

 企業単位でもバタリーケージ卵の取扱い禁止が進んでいます。オーストラリア最大手スーパーの「Woolworks, 世界最大の小売企業「ウォールマート」、大型化院生小売店「コストコ」は自社ブランドの卵をケージフリー卵に移行。
アメリカの「サブウェイ」、「バーガーキング」、「スターバックス」、「マクドナルド」、「ダンキンドーナツ」、「ケロッグ」、「ネスレ」、「ウェンディーズ」、「デニーズ」、「タコベル」なども段階的にバタリーケージ卵の使用を止めると発表しています。
『日本ではまったく進んでいない』
 前述のように、日本の採卵養鶏場の現状は92%が「バタリーケージ」です。今のところ日本市場は「ケージフリー卵」の動きから除外されていますが、「日本もこの世界的なムーブメントには逆らえない」でしょうから日本市場もバタリーケージ卵を禁止するのは時間の問題でしょう。バタリーケージ卵を使用した加工食品は輸入禁止とか、欧米の消費者団体から問題視されて炎上するかもしれません・・。

blog up by Gewerbe 「貿易ともだち」 K・佐々木

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by Gewerbe | 2018-02-13 17:57 | Trackback | Comments(0)
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