（貿易ともだち）さん、みんな（がんばるチャン！）してるかな？ （２７７４）
【問 題】
水煮による調理をした冷凍そらまめは、野菜の調製品として第20類に分類される。
【解 答】
× 誤った記述である。
【解 説】
水煮による調理をした冷凍野菜として第７類（食用の野菜、根及び塊茎）に分類される。
☆
（冷凍、冷蔵、乾燥、、水煮、塩水漬け、酢漬け）等、「保存に適する加工」は、各類によって、その扱いが違うため、各類の（注の規定）に留意する必要があります。また、（くん製食品）は、近年にその物品区分が独立されたため、エビの殻を剥き、水煮したものであっても、さらにくん製という加工を加えると、生きたエビと同じく第３類に帰るというややこしさを持ちます。
【問 題】
第７類に分類される（ばれいしょ）をすりつぶし、そして乾燥した（ばれいしょ粉）は第７類に分類される。
【解 答】
× 誤った記述である。
【解 説】
（ばれいしょ）を磨り潰し乾燥させた（ばれいしょ粉）は、第11類（穀粉、加工穀物等）に分類される。
（※）
（ばれいしょ）＝馬鈴薯＝ジャガイモ＝ポテトで、問題の（ばれいしょ粉）は、（ポテト・パウダー）です。
単純に、「保存に適する加工」の規定を、第２類の魚等の（保存に適する調理）を、第３類の野菜等の調理に同一視すると大きな過ちとなります。
☆
何故に、（根茎野菜）であるジャガイモを乾燥粉にすると、小麦等の穀物の加工品に飛ぶのか？ （笑）
ここのところは「実行関税率表の解釈の通則」の（通則ー１）＝（注の規定に従う）に従うしかないですね・・。
特に、「第７類・食用の野菜、根及び塊茎」の１～４の（注の規定）は、認識していた方がいいのではなかろうか、と強く感じます。
（次号でアップします）
by Gewerbe 「貿易ともだち」 Ｋ・佐々木
